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News Baia di Gallipoli Camping Resort
Mani in pasta: la cooking class salentina
La tavola è il luogo dove la famiglia si ritrova e la tradizione si tramanda.
La nostra cooking class è un invito a entrare in questa dimensione sacra.
Insieme a mani esperte, imparerai i segreti della nostra pasta fatta a mano: il movimento del pollice per creare le orecchiette e la pressione giusta per i minchiareddhi.
La cosa più bella è sicuramente l’atmosfera: persone sconosciute fino a mezz’ora prima che ridono, che si aiutano e che si fotografano tutti sporchi di farina. Immagina la felicità dei bambini che imparano giocando!
Sentirai il profumo della farina biologica e scoprirai come ingredienti semplici come acqua, farina e un pizzico di sale, possano trasformarsi in un capolavoro di gusto. Una volta imparato il rito, potrai replicarlo a casa ogni volta che avrai nostalgia del Baia.
La nostra cooking class è un invito a entrare in questa dimensione sacra.
Insieme a mani esperte, imparerai i segreti della nostra pasta fatta a mano: il movimento del pollice per creare le orecchiette e la pressione giusta per i minchiareddhi.
La cosa più bella è sicuramente l’atmosfera: persone sconosciute fino a mezz’ora prima che ridono, che si aiutano e che si fotografano tutti sporchi di farina. Immagina la felicità dei bambini che imparano giocando!
Sentirai il profumo della farina biologica e scoprirai come ingredienti semplici come acqua, farina e un pizzico di sale, possano trasformarsi in un capolavoro di gusto. Una volta imparato il rito, potrai replicarlo a casa ogni volta che avrai nostalgia del Baia.